中国深センで飲茶しました！！

２月２８日に深センの福田口岸付近にある店で飲茶をして
きました。
というのは、取引先の方から日本からのお土産を頼まれて
いて、家内がこちらにくるときに買ってきてくれました。
それを渡すためにこの店に集合することになりました。

少し早めに着いた私たちは点心単に好きなものにチェックを入れておき、
その後に到着した取引先に追加でチェックしてもらうようにしました。

私たちは６品くらいチェックをしておいたのですが、取引先２名はさらに
６品以上にチェックし、え～、こんなに食べられへんやろ～と心の中で
叫んでおきました。。。。。

上の写真は注文した点心の一部ですが、今日思ったのは、私たち
日本人が注文する点心（主に日本でもポピュラーな蒸し餃子、しゅうまい、
小龍包）には、取引先（中国人）はあまり手をつけず、取引先が注文した
点心（鳥の手、蒸し内臓、蒸し豚肉骨付き）はがんがん食べてました。

やっぱり、中国人と日本人（外国人）は味覚が違うから一緒に食べること
は出来ないのかなと思った一日でした。
と言っても、中国人同志でも出身地ごとに郷土料理があるので、出身地が
違う人とはあまり一緒に食事をしないようですし、する場合は、出身地の
味付けにしてもらうとかしているようです。

ようやくこちらに来て２年です。少しずつ中国人のこともわかってきました。
今まで、中華料理が嫌い（中国の）なのが恥ずかったのですが、中国人も
出身地以外の料理は嫌いということが分かり、私も安心した次第です！！

取引先の方が美容と健康にいいとのことで、温パパイヤ蛙卵巣添えは
いかがですか？と聞かれ、私は男なので必要ありません！！！と断った
のですが、結局一緒に注文されてしまいました。。。。。
できれば食べたくないのです。理由は、まず果物が熱い（冷たいのが常識
と思ってますので。。）、パパイヤはあまり好きでない、蛙の卵巣が気持ち悪い、
の理由です。
意外でしたが蛙の卵巣はタピオカみたいにくせがなくおいしかったです。

で、仕方ないのでシロップ、ココナツミルクをたっぷりかけて食べました。。。

結構注文しましたので、もうおなかいっぱいです。
一部を打包してもらって、解散させていただきました。

食後は、マッサージに行くつもりにしておりましたので、福田口岸付近にある
マッサージ店へ。

これ、家内です。足底１時間してもらいました。マッサージ中熟睡
できるほど気持ちよかったです。
今度は３時間コースに挑戦しようと思っています。

今日は朝から飲茶しました～ （深センにて）

こんばんわ～

今日は朝から深センで飲茶をしました～

というのも、朝早めに家を出たら、やっぱり早く目的地（運転手との
待ち合わせ場所）着いてしまい（早くついて飲茶できたらな～との
甘い考えもあり）、前から気になっていた酒楼をのぞいたら、やっぱり
朝飲茶やってました

よかった～、、、もしやってなかったら、このまま待ちぼうけでした。。。。

ということで、今日は深センの福田口岸対面（だいぶずれてますが）に
ある徳興城大酒楼に行って参りました

↑なんか朝っぽい雰囲気ですよね～、、、いい感じで薄い影が
　朝の雰囲気をだしてますよね～？？（自己満足です。。。。）
　点心がでてきたときには、すでにポット１杯空けました～。。。
　（もちろん、洗杯もしたので、最初の１杯は早いのだ。。。。。）
　お茶は鉄観音です。がしかし～、、味、香りがございません

服務員に聞くと、安いお茶だから仕方無いとのこと。もっとつっこんで
聞いたところ、今日のお茶は３元、あと６元～２０元のものもあるとの
こと。そりゃそうですよね、これからはお茶をたのむとき、ランクもある
のかどうか確認すべきだと言う事を勉強させていただきました。。。。。

↑いや～ん、なんかプロみたいな写真の雰囲気で撮れてるじゃないですか～
　いかにも今食事中ですよって雰囲気がひしひしと感じますね！！！！！！

今日の献立は、大根もち、えびぎょうざ、えびシュウマイかに子乗せの３種です。
ほんとうは、これにマンゴープリンも注文しようと思ったのですが、量が多いのと
予算（特に無いですが。。。）が超えるのでやめておきました。
多分、今後も外飲茶の記事をアップするかと思いますが、注文するものは
毎回これと同じか殆ど同じだと思いますので、気がついた方は、ご指摘いただき
ますようお願いします

これでしめて　５１元なり～。。。約７３０円ですね。
安いのか高いのか、中国的感覚であれば激高ですけれど。。。

それと、食べきれない（お茶の飲みすぎかも。。。）ので、打包（持ち帰り）
しました。
これもなんと、人生初めて（中国にて）の打包です。

ちゃんとお昼にもいただきました。。。。。。

ということで、朝、昼合わせて５１元。安いのか高いのか。。。
いつも朝食を取らないことを考えると、昼で５１元、安いのか高いのか。。。。

中国での日本的感覚（日本料理屋）であれば、一般的な価格か。。。。。

でも、おいしいからこんなものでしょう。。。。。。

あ～でも、ほんと広東料理、特に飲茶はおいしいですね～。。。。
私にとっては。。。。。

もっと早く気づけばよかった～。。。。

というより、広東料理でもまずいところしか行ったことがなかったのが
悪かったのですが。。。
広東料理を食べたら、ほかの料理（東北、上海、湖南）は別にいらない
ですね～、、、個人的には。。。。四川はまだ捨てがたいですが。。。。

これからも色んな飲茶店を探して放浪します

それではまた、ごきげんよ～

深センで飲茶

なかなかブログがアップできなくて、楽しみにしていただいている？方々、
誠に申し訳ございません

早速ですが、昨日のお昼に我社深セン事務所の近くににある酒家に行き
飲茶をしてまいりました。
メンバーは、いつも行動を共にしている香港人（男）、会社の車の運転手（男）と
私ことやむちゃの男３人で行ってまいりました

↑　少し本格的な飲茶ですね、今日は鉄観音を選びました！
　　とても風味もよく味わい深いものでした

↑注文その１：　腸粉２種、春巻き、馬蹄餅
　　　　　　　　　　腸粉の皮は餅のように伸びるくらいもちもちしてすごくおいしかったです。
　　　　　　　　　　春巻きはそこそこでした。
　　　　　　　　　　左下の黄色っぽいのが「馬蹄餅」です。食感は大根餅を同じですが、
　　　　　　　　　　大根の代わりに「馬蹄」を使っているようです。

さて、「馬蹄」ってご存知でしょうか？
知らない方のために、簡単にご説明しましょう
野菜の一種で、外見はサトイモみたいで、皮をむくと見た目もサトイモみたいです。
これは、生でも食べれます（食べたことないですが、いつも一緒に行動している香港人
は生でしゃくしゃくいわして食べてます）。
よく四川火鍋に行くのですが（いつも今日と同じメンバーです）、初めのころに、運転手が
これうまいよって、頼んでいいっ？て聞いてきたので、え～？「馬の蹄」なんて食えないよ
って言い返したら、ほんとにうまいから頼みますって勝手に注文されました。
ところが、出てきたら何のことはない、何かわからなかったけど、馬の蹄ではないことが
判明、火鍋の中へいれてぐつぐつ、これって、いつまで煮てもやわらかくなりません。
でも、しゃくしゃく感の歯ごたえと、すなっく菓子のような味が病みつきになりました。
そんな「馬蹄（まーてぃー）」を機会があればお試しあれ
（説明が長くてすみません）

↑小龍包と蟹子しゅうまい

↑　ちょっと名前を忘れましたが、スープ餃子です。

いつも注文するものはほとんどいつも同じで、この写真の通りです。
ここは中国ですので、全然期待してなかったのですが、お茶、点心ともに
特筆すべきおいしさでした

この写真以外に、香港人と運転手が大皿料理を３品も頼んでしまい、
おなかがはちきれそうになりました。

よくこの３人で食事をするのですが、いつも最初にやむちゃが食べれるものを
自分で選んでから、彼らに「あと注文どうぞ」ってするのですが、量を考えてない
のか、考えられないのか、いつもオーバー注文してしまっております

ところで、ここのお値段ですが、おいしいだけあって値段もびっくりでした
（ちなみに男３人　がっつり食べてRMB190.-なり～）

やむちゃは、中国大陸での中華料理が口に合いません
特に肉、魚類はまずくてあいそ程度に一口程度しか食べれません。
お客様（日本人もいれば中国人も）と中華料理によく誘われていきますが、
地獄です　（香港の中華料理はおいしいのにな～）

それと、この３人で食事をいっしょにしないといけないことが多々あり、
彼らに飲茶（点心）ができるとこを探しておけって１年前から言ってるのに
そんな店近くにないよ～との一点張り！ところが灯台元暗しではないですが
会社の近くに高いけどあるではないですか！もう一度安くてうまい飲茶の店
を探しておけって指令をだしておきました

ところで、話しは変わりますが、既に家飲茶をスタートしてしまいました。
早くブログでご紹介したいところなのですが、この記事を最初にしておかないと
ってこって、次回にアップさせていただきたいと思います。

いつもいつも期待を裏切り続けてすみません

実は、今日も今、飲茶をしながら記事を書いているのですよ

３０分くらいでこの記事を書き終えて、次の記事を書こうと思っていたのですが、
あっと言う間に１時間以上がすぎ、今日はアップできそうにございません

ということですので、明日以降にアップさせていただきま～す！

またまた、とういうことですので、もう少し飲茶をしてから明日の仕事に備えて
眠りにつこうと思います

そうなんです！明日は日曜日なのに仕事が入ってしまいました
せっかく、明日はお昼に家飲茶して優雅な時間を過ごし、夕食後にも更に
家飲茶をしてっと、一日中家飲茶で過ごそうかとしていたのに

来週一週間も、ずっと中国で香港に週末しか帰ってこられず。。。。。

そんなこんなで、中々趣味に打ち込むことができない今日このごろです

大陸出張中も高速LAN が使えるところに宿泊できれば随時アップします
のでお楽しみに

ではでは、次回の予告は「茶道具デビュー」をお送りする予定です。

みなさまご来訪ありがとうございました！次回のブログを乞うご期待