神の雫？？？ 家で赤ワインを

さてさて、皆様「神の雫」という漫画をご存知でしょうか？？？？？

ヤングマガジンか何かにに連載されている漫画ですが、これが
実写版にてドラマ化され、すでに放映が終わっているとのこと！！

しかも視聴率が悪かったため、繰上げで終了したらしいです！！！

そんなこと露知らず、私は最近少し暇になり夜は時間を持て余す
ことが出てきましたので、YOU TUBE にてこのドラマを最終回まで
完全視聴しました！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

今まで何度も赤ワインを飲みましたが、今一ピンと来ないというか
おいしさを感じることができなかったのです！！！！！！！！！
しかも、中国でもかなり赤ワインを飲みますが、程度が悪いのか
１本あけるだけで翌日地獄の思いをします。

そんな苦いくて悪い思いしか無い赤ワインですが、このドラマを
完全視聴して、いいものを飲めばそのワインのイメージが花咲く
ように涌いてくるのかな？っと言う単純な理由で赤ワインを買って
しまいました。

↑今回購入したのは、このボルドーの赤ワインです。
　いいのか悪いのかわかりませんが、PARK'N SHOP にて
　購入しました。

そしてそして、赤ワインを飲むなら料理は何がいいかな？
と思案した結果、やっぱりスパゲッティでしょ～！！！！！
ってことになりました。

↑今日の献立でっす！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

なかなかおいしそうに撮れてますかね？？？？？？？？？？？？？

いつもながら、写真を撮る前に食い意地がはってしまって手を付けて
しまい、折角家内がコーディネイトしたお料理がぐちゃぐちゃになって
しまいました。。。。。。。。。

でも、今食事しながら赤ワインを嗜んでいるって雰囲気がすっごく
出てますよね？？？？

っと勝手に自己満足しております。

ところで、赤ワインの味ですが、やっぱり素人の私には全くいいのか
悪いのかわかりませ～ん！！！

白ワインはある程度、おいしいかまずいかわかる（というか自分の好みかどうか）
判断できるのですが。。。。。

赤ワインは難しいのかな？？？？？？？？？？

でもテレビの効果はすごいですね！！！！
こんなオタクの私にも購買意欲を植え付けるのですから！！！

今、私はウィスキーを研究しておりますので、赤ワインの研究にはなかなか
手を出せないので

研究しているのは「シングルモルト　ウィスキー」です。
これは茶葉にも通じるものがございます。

赤ワインほど幅が広いものでもないですが。。。。。。。。。。

次回は、私が今飲んでいるシングルモルトをご紹介しますね！！！！

香港公園へ行きました！

さてさて、今日はあまり天気も良く無いので、本当は南Ｙ島へ行く予定を
やめて悩んでおりました。

一日中、家でボーっとしてようか、それともどこかに出かけようか？？？？

家内から香港公園に温室があるとの提案があり、やむなくそこへ出かける
ことにしました！！！

九龍公園に比べるとちょっとグレードアップしたかんじでしょうか？？

公園をぐるっと一周、温室にも入り、外より寒いや～んと愚痴を言い
ながら見学しました。

この公園に、茶芸の博物館とか、茶芸ができるお店とかもあり、
なかなか私こと茶道具育成委員としては興味あふれるところでも
ありました。

とりあえず、全てを見て終わり、ちょっと喉が渇いたなとジュースでも
買おうかなと思っていたら、ポップコーンの露天にであってしまい、
衝動買いしてしまいました！！！！

これ、結構いけます！！！！

甘い味付けです！！！甘すぎず薄すぎず！！！！！！！

もし、香港公園に行かれる方がいらっしゃいましたらチャレンジして
みてください！！！

ちなみに上の写真のもの１個HKD10.- です！！！

天気が悪いですね～

最近、天気が悪い日が続きますね～！！！

風景写真かの私としては残念な日が続いております。
しかも、景気が悪いため仕事も少しは暇になってきたようで、
日曜日は確実に休めるようになってきてます。

先月より、長州島、南Ｙ島、その他いろいろと出かけたいところ
に計画を立てているのですが、天候不良にて全て順延しており
ます。

はぁ～、日ごろの行いが悪いかな～と思ってしまいます。

でも、そのおかげで家飲茶を心置きなくできるようになりました。

家に引きこもっている週末は、唯一私の心を癒してくれる
私の茶道具たち。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

最近は、お茶の保有銘柄も増えてきて、何を飲もうか
悩んでしまうこともあります。

メインは、鉄観音、紅茶ですが。

さてさて、今日も一日どこにも出かけず、家で飲茶三昧です。

天気にならないかな～？？？？？？

香港黄浦花園 Marco's bistro でディナー

たまに香港のフリーペーパー（新聞）を入手し情報を収集しています。

いつも気になるのはやっぱり食事のみせです！

いつもは「あ～うまそ～」と思うだけで、そのままその新聞を捨てて
しまうのですが、今回は家内もこちらにいるので、一度提案してみよう
と思い、大事にその新聞をカバンに忍ばせておきました。

そして昨日（土曜日）、仕事を終えて帰宅し「今日の晩飯何～？」と
尋ねたところ、まだ決めてないとのこと。

早速、あの新聞を取り出し記事を紹介しました。

なんと、通常HKD230位のコースが優待価格HKD168　になっています。
どうするどうする？とあせらすも、なかなか決断できないもようですが、
なんとか行くことに決定！！

新聞には店が３箇所（中環、佐敦、黄浦）にありまして、本当は中環の
お店に行きたかったのですが、買い物のことを考えてあえて黄浦に
しました。
ちなみに、それぞれの店は名前が違うようで、私たちが行った黄浦の
みせは　MARCO'S BISTRO という名前です。

さてさて希望を胸に抱いてお店に到着したのですが、外からみてびっくり、
ちょっとえ～？？って感じの店だったので、やめる～？と家内に相談しま
したが、まぁそこそこ安いのでだめもとでと言う事で突撃開始です。

で、注文は、やはり失敗したら怖いので、私が優待割引のコース
（ロブスタースープ、サーモンペースト乗せトースト、サーロインステーキ
　フォアグラ添え、チョコとアイスのデザート）です。
家内は安全策としてハンバーガー(HKD68)を注文です。

さてさて注文したコースは？

左がサーモン乗せトースト、右がメインコースのステーキ＆フォアグラ
です。

なかなか、思っていた以上においしかったです。
特にフォアグラは生臭いかなと心配していたのですが、なかなか
白子のようになんとも言えない食感、味付けも良かったです！！

そのせいで、白ワインも結構進んでしまいました！！！

ステーキの下にうずまっているパスタは今一でしたが。。。。。

それと残念なのは、スープ、デザートを撮影し損なってしまって
おります。
食い意地がはっているせいでしょうか？

家内とは私に一貫性がないとのお叱りもあり、少しの衝突発生です。

ま、そんなこんなで楽しい食事をして帰りました。

 

参考までに、家内が注文したハンバーグです。
まあまあおいしかったとのことです。。。。。。

結婚記念日は「天よし」で ディナー

２月１４日　バレンタインデーでしたが、私たち夫婦は記念すべき
結婚記念日としてディナーを楽しんできました。
（本当は２月８日でしたが、仕事の都合でこの日にしました）

さてさて、訪れたのはＣＷＢにある「天よし」です。ここは「すし広」の
姉妹店だそうで、この店ですし広のメニューも注文できるとのこと。

私たちの目的はてんぷらでしたので、迷わずてんぷらコースを注文。

さてさて、付き出しと食前酒。　　その次はえび、白身魚のてんぷら。

さらに土瓶蒸し。　　　　　　　　　かに、なす、ちょっと忘れたのてんぷら。
いや～うまい！！！！！　　　　こっちもまいう～～！！！！

ほたての浜焼き～　　　　　　　　うに、アスパラ、ちょっと忘れたのてんぷら。
お酒がすすむ～！！！！　　　　うにのてんぷらにはちょ～感動！！！！！

最後のしめは、かき揚げ丼です。
これもさくさくしてうまかった～！！！！

そして家内からはバレンタインのチョコもいただき、家でウィスキーを
傾けながらいただきました。
こちら香港では男性が女性にあげるそうで、家内が買いにいったら
男性ばかりで圧倒されたとのこと。

この日は、こんなカップルがたくさん見かけられます。
香港の男性はやさしいそうです。日本の男性はいまいち
だそうです。

来年は私も香港人男性を見習おうと思ってるかもしれません。

飲茶（茶道具）の仲間が増えました！！！

さてさて、先日は家内に大事な大事な茶缶を割られてしまい
ショックで立ち直れなかったのですが、心機一転、鉄観音と
それ用の茶壷を仲間に加えました！！！！！！！！！！！

茶葉はこの写真の通りです。この店の茶葉は店長が産地に行って
直接仕入れてくるとのことです。また、シングル茶葉（ブレンドではない）
そうです。まだまだ味の違いがわかりませんが。。。。。。。。。。。。。。
それと、茶葉に小枝がついてるものが良いそうです。付いてないものは
ブレンドされている可能性があるとのこと。
理由は、シングルがいいのですが、同じ種類のものを大量に作れない
ので、大量に販売するときは色んな種類のものをブレンドするそうです。

そしてそして、今回は鉄観音用の茶壷を買いました！！！！！
これからは、こちらも育てて参りたいと思います。
みんなそろって記念撮影です！！！！

念願かなって、鉄観音で飲茶です！！！！！！！！！！！！！
今回購入したものは、香りも味も結構いけます。
やっぱり買ってよかったです！！！！！！！！！！

やっぱり私は紅茶、鉄観音が大好きです。

ちなみに、紅茶も購入しましたので今度ご紹介させていただきますね！！

中国深センで飲茶しました！！

２月２８日に深センの福田口岸付近にある店で飲茶をして
きました。
というのは、取引先の方から日本からのお土産を頼まれて
いて、家内がこちらにくるときに買ってきてくれました。
それを渡すためにこの店に集合することになりました。

少し早めに着いた私たちは点心単に好きなものにチェックを入れておき、
その後に到着した取引先に追加でチェックしてもらうようにしました。

私たちは６品くらいチェックをしておいたのですが、取引先２名はさらに
６品以上にチェックし、え～、こんなに食べられへんやろ～と心の中で
叫んでおきました。。。。。

上の写真は注文した点心の一部ですが、今日思ったのは、私たち
日本人が注文する点心（主に日本でもポピュラーな蒸し餃子、しゅうまい、
小龍包）には、取引先（中国人）はあまり手をつけず、取引先が注文した
点心（鳥の手、蒸し内臓、蒸し豚肉骨付き）はがんがん食べてました。

やっぱり、中国人と日本人（外国人）は味覚が違うから一緒に食べること
は出来ないのかなと思った一日でした。
と言っても、中国人同志でも出身地ごとに郷土料理があるので、出身地が
違う人とはあまり一緒に食事をしないようですし、する場合は、出身地の
味付けにしてもらうとかしているようです。

ようやくこちらに来て２年です。少しずつ中国人のこともわかってきました。
今まで、中華料理が嫌い（中国の）なのが恥ずかったのですが、中国人も
出身地以外の料理は嫌いということが分かり、私も安心した次第です！！

取引先の方が美容と健康にいいとのことで、温パパイヤ蛙卵巣添えは
いかがですか？と聞かれ、私は男なので必要ありません！！！と断った
のですが、結局一緒に注文されてしまいました。。。。。
できれば食べたくないのです。理由は、まず果物が熱い（冷たいのが常識
と思ってますので。。）、パパイヤはあまり好きでない、蛙の卵巣が気持ち悪い、
の理由です。
意外でしたが蛙の卵巣はタピオカみたいにくせがなくおいしかったです。

で、仕方ないのでシロップ、ココナツミルクをたっぷりかけて食べました。。。

結構注文しましたので、もうおなかいっぱいです。
一部を打包してもらって、解散させていただきました。

食後は、マッサージに行くつもりにしておりましたので、福田口岸付近にある
マッサージ店へ。

これ、家内です。足底１時間してもらいました。マッサージ中熟睡
できるほど気持ちよかったです。
今度は３時間コースに挑戦しようと思っています。

２月２８日 五味鳥やめて味千ラーメン

２月２８日　昨日のディナーです。

焼き鳥が食べたいと思い、以前に同僚が連れて行ってくれた
「五味鳥」という店に家内を連れて行こうと思い行ったのですが、
ちょっと早く（五時半すぎ）についてしまったようで、店の人に何時開店
か聞くと六時半とのこと。
ちょっと時間があるので近くで小説を読みながら待機。
ようやく時間がきたので、再度訪問、そしたら全てのﾃｰﾌﾞﾙ、カウンターに
「予約席」のプレートが。。。。。。。

店の人に「予約でいっぱいですか～？」て聞いたら「すんませ～ん」の一言のみ。
それもさっき開店時間を聞いた人です。

だから～？？？と聞きたかったのですが、なぜか私は反論せずにあきらめ。。。
いつもであれば「はぁ～、さっき聞きにきたときになんで予約が入ってるから
予約がないと入れないくらい言えないの～？？」っていうところ、なぜか素直に
あきらめてしまいました。
というより、相手が日本人なのでこんな回答くると予想してなかったので
思考が止まってしまったようです。

あとから考えるとむかつくのですが、私としては日本人でもこんな対応の仕方
できるんや～って思いました。

まぁ、おいしい焼き鳥屋さんなのでつぶれないですが、私は今後二度と行かないと
決めました！！！！！！！！

さんざん、中国の日本料理屋でもストレスたまる対応されるのに、日本人からも
ストレス受けなあかんね～んと。。。。

とちょっとストレスを感じながら、さぁ～どこに行こうか家内と相談してましたら、
真正面に「味千ラーメン」を発見、以前、家内が味見しに行きたいと行ってた
ので、ちょうどいい機会だと思い店に入りました。

全く期待せずに入ったのですが、以前（２年前に香港空港で）に行ったときより
メニューが増えているような、、、、、家内は「味千ラーメン」、私は「味噌ラーメン」
を注文！！！！
味噌ラーメンは結構うまい部類だと思います。ただやっぱり味千ラーメンは
まったくまずいです！！！
多分スープだけの問題だと思うのですが。。。。
面はおいしいと思うのですが。。。。。。

ただ、値段が高いような気がして。安けりゃ味噌ラーメンを食べにいくのですが、
HKD42 だすのであればほかの日本本場ラーメン屋に行ってしまいます。

私の好みは「さんぱちラーメン」です。香港であちこち有名なラーメン屋に
行きましたが、やっぱりさんぱちですね！！！！！
ＴＳＴ店が３月末ころにリニューアルオープンするとのことで、かなり楽しみに
しております。
この店は、他店（ワンパオ、トンローワン）の醤油魚だしラーメンとは違う
醤油ラーメンを出してくれるはずです。以前の店はそうでしたので。

あ～、早くさんぱちＴＳＴであの醤油ラーメンを食べた～い！！！！！！！！！

九龍塘 フェスティバルウォークにて ハンバーガー

久しぶりのブログ更新です。

お待ちしていただいていた皆様、大変更新がのろくて
すみませんでした。。。。。

なかなかゆっくりとした時間がなく、更新したいのに
怠けてしまっておりました。

久しぶりにゆっくりとできましたので、今日は家内と一緒に
九龍塘駅前にあるフェスティバルウォークに行き、そこで
ランチにハンバーガーを食べてきました。

店の名前は忘れてしまいましたが、多分皆様もご存知のお店の
はずです。
写真左上は、前菜の紅豆サラダwith 甘酸っぱいドレッシング、
写真右上は、ドリンクのゆずウーロンです。
なかなかどちらもいけてます！！！

 

さてさて、メインディッシュのハンバーガーです！！！！！
ボリュームたっぷりでうまそうですね！！！！！
左が家内のハンバーガー、右が好き嫌いが激しい私のハンバーガー
です。
といってもハンバーガーのメニューはこの一種類しかなく、私のは
チーズ抜きにしてもらいました。。。。。。。

いつも思うのですが、トッピングをはさむことができないので、別々に
食べることになり、これが正しいのかどうか悩むところです。。。。。

パンもおいしかったので、大満足でした。。。

このあとは、メガボックスに行く予定でしたが、急遽中止してフェスティバル
ウォークをぶらつくことにしました。

ていうのは、九龍塘駅にあるものと思っていたのですが、フェステバルウォーク
のインフォメーションに確認したところ、九龍湾にあるとのこと。
行って行けないことはないのですが、こちらも初めて来たところですので、
メガボックスはまたの機会に行くことにしました。